Proje Hakkında
Organik Lavanta Bahçesi Projesi, UMUT KOOP’un doğayla uyumlu üretim, sosyal fayda ve yerel kalkınma hedefleri doğrultusunda hayata geçirilmiş örnek bir tarımsal üretim projesidir.
Bu proje ile, kimyasal girdilerden uzak, organik tarım ilkelerine uygun şekilde lavanta üretimi gerçekleştirilmiş; hem çevresel sürdürülebilirlik hem de sosyal üretim modeli desteklenmiştir.
Projenin Amacı
- Doğal ve organik tarım yöntemleriyle katma değerli bir ürün elde etmek
- Engelli bireylerin tarımsal üretim süreçlerine katılımını sağlamak
- Yerel üretim bilincini güçlendirmek
- Uzun vadede lavanta bazlı ürün geliştirme altyapısı oluşturmak
Proje Kapsamı
- Organik lavanta bahçesinin kurulumu
- Toprak hazırlığı ve fidan dikimi
- Kimyasal gübre ve pestisit kullanılmadan bakım süreçleri
- Hasat ve ürün değerlendirme süreçleri
- Üretim sürecine kooperatif üyelerinin aktif katılımı
Sosyal Etki
Organik Lavanta Bahçesi Projesi, yalnızca bir tarım faaliyeti değil; aynı zamanda sosyal katılımı güçlendiren bir üretim modelidir.
- Engelli bireylerin üretim süreçlerine dahil olması
- Doğayla temas eden, iyileştirici bir çalışma ortamı
- Üretime katılım yoluyla sosyal ve ekonomik güçlenme
Proje Çıktıları
- Organik tarım ilkelerine uygun lavanta üretimi
- Yerel ve doğal üretim bilincinin artırılması
- Lavanta bazlı ürünler için (yağ, esans, doğal ürünler) altyapı oluşturulması
- UMUT KOOP’un sürdürülebilir üretim vizyonuna katkı
Gelecek Hedefleri
- Lavanta üretim alanlarının genişletilmesi
- Lavanta yağı ve doğal ürün geliştirme çalışmaları
- Üretim sürecinin eğitim ve uygulama alanına dönüştürülmesi
- Sosyal kooperatif modelinin tarım alanında yaygınlaştırılması
